Matt's Inspiration

Składniki

• 1 papryczka chilli

• 4 ziemniaki 

• kawałek imbiru 

• 1 cebula

• 6 łyżek sezamy 

• 2 łyżeczki kurkumy

• 2 łyżeczki tymianku 

Przygotowanie

Na samym początku gotujemy ziemniaki i odstawiamy do przestygnięcia. W między czasie robimy ciasto naleśnikowe (przepis na ciasto).

Papryczkę chilli oraz imbir siekamy bardzo drobno.

Pokrojony imbir i chilli dodajemy do ciasta naleśnikowego i dokładnie mieszamy.

Smażymy naleśniki.

Cebulę kroimy w piórka i podmarzamy, aby zmiękła.

Ziemniaki kroimy w talarki i dodajemy do podsmażonej cebuli. Smażymy wszystko około 2-3 minut. Dosypujemy po 2 łyżeczki tymianku i kurkumy. Na końcu dodajemy sezam.

Na naleśnika nakładamy farsz dokładnie dociskamy i skręcamy naleśniki. 

Podajemy z jogurtem naturalnym doprawionym solą i pieprzem.  

Smacznego