Welcome to our website !

Pene z kurczakiem i cukinią

By 19:28

Coś na szybko, coś na ciepło 

żeby żyło Wam się lekko 



Składniki :



  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 200 g makaronu penne
  • 2 łyżeczki curry 
  • 3 łyżeczki pietruszki suszonej  

  • 1 cebula 
  • 200 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz


Przygotowanie :

Pierś z kurczaka płuczemy, odcinamy białe części i kroimy w kostkę. Przekładamy do miski dodajemy 3 łyżki oleju oraz przyprawy. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na chwilę.


Cukinię myjemy, odcinamy końce i kroimy w cienkie pół talarki.


 Cebulę kroimy w kostkę.


Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu.

Na rozgrzany olej wsypujemy cebulę, podsmażamy aż się zeszkli. Dodajemy kurczaka i smażymy mieszając od czasu do czasu.


Kiedy kurczak się zarumieni dodajemy cukinie i smażymy jeszcze około 6 min. 


Dolewamy śmietankę 30% i podgrzewamy do zagotowania. Dodajemy makaron i mieszamy wszystko tak długo aż makaron pokryje się sosem.



Życzę Smacznego 


About the Author

You Might Also Like

3 komentarze

  1. Anonimowy16 kwietnia 2015 20:24

    Panie Mateuszu, czy zamiast cukinii mogę użyć mrożonego kabaczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown17 kwietnia 2015 15:02

      Można użyć mrożonego kabaczka, najlepiej żeby był mrożony już pokrojony. Wrzucamy go bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki. Taki kabaczek będzie jednak mniej jędrny i chrupiący.

      Usuń
  2. Anonimowy18 kwietnia 2015 22:22

    ja próbowałam z mrożona cukinia i jest ona bardzo ciapowata. Polecam świeżą!

    OdpowiedzUsuń