Składniki

• 1 awokado

• 2 jajka

Przygotowanie

Wybierając awokado szukajmy takiego, które będzie delikatnie miękkie. Nie musi być całkowicie dojrzałe.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni.

Awokado przecinamy na pół i wyjmujemy pestkę.

Za pomocą łyżki wydrążamy delikatnie wgłębienie, tak aby później zmieściło się nam jajko.

Gotowe awokadowe łódeczki najlepiej ułożyć na blaszce, gdyż jajko może nam trochę wypłynąć.

Pieczemy około 15-20 minut, w zależności od tego jaką konsystencję jajka chcemy uzyskać.

Moje awokado piekło się 15 minut. 

Jak widać na następnym zdjęciu po przecięciu żółtko było nadal płynne.

Szczypta soli oraz pieprzu i gotowe.

Smacznego

Składniki

• 2 jajka

• 2 łyżki mąki żytniej 2000

• łyżka płatków owsianych

• woda gazowana lub mleko

Przygotowanie

Białka oddzielamy od żółtek i ubijemy na puszystą pianę.

Następnie dodajemy żółtka i ubijamy już na mniejszych obrotach. 

Wsypujemy mąkę i płatki owsiane (opcjonalnie). Jeżeli chcemy aby nasz omlet był bardziej delikatny i puszysty możemy dodać odrobinę wody gazowanej lub mleka.

Mieszamy dokładnie i wylewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu.

Smażymy na małym ogniu z obydwu stron, aż ładnie się nam zarumieni.

Gotowy omlet podajemy z ulubionymi dodatkami.

Mogą to być na przykład: jogurt naturalny oraz świeże sezonowe owoce, rodzynki i płatki owsiane.

Smacznego

Dzisiaj zrobiłem coś innego jak obiad czy deser  

Śniadaniowy Omlet 

Składniki:

• 3 jajka

• 1 garść kukurydzy

• 3 plasterki szynki

• 3 plasterki sera żółtego

Przygotowanie:

Szynkę i ser kroimy w małą kosteczkę. Do dużej miski wbijamy jajka. Doprawiamy przyprawami i dokładnie mieszamy razem z szynką na jednolitą masę.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wylewam roztrzepane jajka. Posypujemy kukurydzą i żółtym serem, smażymy około 2 minut z obydwu stron. Jeżeli omlet jest już usmażony na złocisto, wykładamy na talerz. Podajemy ze świeżymi warzywami.

Smacznego