Gulasz z serc drobiowych
Składniki (2 porcje)
- 500 g serc drobiowych
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 500 ml wody
- przyprawy
Przygotowanie
Serca oczyszczamy z białych błonek. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dorzucamy serca i smażymy, aż będą zarumienione.
Zalewamy całość wodą, tak aby wszystko było zakryte. Dodajemy pokrojoną w pół talarki marchewkę, ziele angielskie oraz liść laurowy. Gotujemy co najmniej 30 minut, żeby odparował nadmiar wody. Opcjonalnie możemy zagęścić łyżką mąki ziemniaczanej.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.
Podajemy z kaszą lub ziemniakami.
Smacznego
About the Author
0 komentarze