Majowe burgery
Dzisiaj zaczynamy sezon grillowy
Grillowałem dzisiaj ananasowe burgery
Bułka
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 kostki drożdży
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
- 6 łyżek oleju
- 1 jajko
Przygotowanie:
Wlewamy do miski pól szklanki ciepłej wody. Dodajemy łyżeczkę cukru oraz drożdże, mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Dodajemy jajko, sól oraz olej. Stopniowo wsypujemy 3 szklanki mąki i zagniatamy dokładnie do otrzymania gładkiego i elastycznego ciasta, które nie będzie kleić się do rąk.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut, żeby ciasto wyrosło. Formujemy kulki, układamy na blaszce i odstawiamy na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
Pieczemy około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Zamarynowanego kurczaka oraz plastry ananasa układamy na rozgrzanego grilla.
Grillujemy z po 4 minuty z obydwu stron.
Sos - Majonez mieszamy dokładnie z keczupem, proporcje składników według uznania.
Upieczone bułki kroimy na pół, smarujemy sosem, układamy liść sałaty, grillowanego kurczaka i ananasa, przykrywamy drugą połówką bułki.
Grillowany kurczak i ananas
Składniki:
- filet z kurczaka
- pieprz
- olej
- 2 ząbki czosnki
- ananas w plastrach
Przygotowanie:
Pierś kroimy po długości na 2 - 3 części. Przekładamy do miski, dolewamy odrobinę oleju i doprawiamy pieprzem i pokrojonym w talarki czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na około godzinę.Zamarynowanego kurczaka oraz plastry ananasa układamy na rozgrzanego grilla.
Grillujemy z po 4 minuty z obydwu stron.
Sos - Majonez mieszamy dokładnie z keczupem, proporcje składników według uznania.
Upieczone bułki kroimy na pół, smarujemy sosem, układamy liść sałaty, grillowanego kurczaka i ananasa, przykrywamy drugą połówką bułki.
Smacznego
About the Author
1 komentarze
Mati dziękujemy za zaproszenie :) Burgery były pyszne :) Polecamy :)
OdpowiedzUsuń