Kokosowa ryba
Piątek, a więc rybka na obiad
Dzisiaj inspirowana kuchnią Dalekiego Wschodu
Składniki:
- 2 filety z ryby
- wiórki kokosowe
- 2 jajka
- 200 ml mleczka kokosowego
Przygotowanie:
Filety z ryby przecinamy na mniejsze kawałki, zalewamy mleczkiem kokosowym i moczymy przez pół godziny.
Odsączamy rybę na ręczniku papierowym. Jajko roztrzepujemy widelcem, doprawiamy solą i pieprzem. Moczymy rybę dokładnie w jajku i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Powtarzamy czynność i smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
Podajemy na przykład na pierzynce z fasolki szparagowej z sezamem.
Smacznego
About the Author
1 komentarze
Wygląda smakowicie :) Poproszę Pawła aby mi zrobił ;)
OdpowiedzUsuń