Kurczak curry
Składniki:
- 1 filet z piersi kurczaka
- 1 cebula biała
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 400 g makaronu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- pół łyżeczki zielonej pasty curry
- 3 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Makaron zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około godzinę.
Obraną cebulę kroimy w piórka.
Paprykę kroimy w julienkę, a czosnek w plasterki.
Imbir obieramy i kroimy w plasterki.
Kurczaka tniemy w grube paski.
Podsmażony z dodatkiem soli i pieprzu.
Kiedy kurczak się już zarumieni dodajemy cebulę, paprykę, imbir oraz czosnek.
Wszystko razem smażymy, aż papryka lekko zmięknie. Dodajemy pastę curry i 3 łyżki sosu sojowego.
Mieszamy z makaronem i podajemy na talerz.
Smacznego
About the Author
0 komentarze